2 paprika ( gjerne gul og grønn)
1 stor løk (2 om du har)
noen minimais
1 boks hakka tomater
100-150 g smør
hjemmelaget tacokrydder
Varm opp smør i en gryte, ha oppi den hakka kjøttdeigen. La det bli litt stekt før du har i løk og hvitløk.
Når kjøttdeigen er stekt så har du oppi resten. La koke men du rører litt helt til paprikaen er gjennom kokt, men den skal forsatt ha litt tyggemotstand ikke helt mør.
Server med rømme, gjerne også guacamole og salsa om du har.
Andre serveringstips er hjemmelaget oste chips, og/ eller salat med tzatziki.
Denne lagde jeg i dag, nesten.. Hadde ikke alle ingrediensene tilgjengelig, så litt moderasjon måtte til, men det ble kjempegodt!! Takk for middagsinspirasjon!Mmmm ;)
SvarSlettSå bra at det ble godt :)
SvarSlettFant ut at denne blir veldig mettende med pga smøret så det er kjempe bra :) Det betyr at en da slipper å ha så mye fett til den om en ikke vil :)