Tacotallerken
kjøttdeg stekt med tacokrydder, hakka løk, salsa fra eldorado (4,5 kh), tacosaus fra first prise (5 kh), seter rømme, søte små tomater, raspet ost, guacamole og ostechips med tacosmak
2 avokado
1 lime, presset
1 neve koriander, finhakket. (brukte tørket)
1 fedd hvitløk, finhakket
2 ss olje
salt og pepper
Hot Tacokrydder
2 ss chilipulver
1 ts hvitløkspulver
1/4 ts løkpulver
1/2 ts tørka oregano
1/2 ts paprikapulver
2 ss malt spiskummin
1/2 ts havsalt (eller vanlig bordsalt)
1 ts malt svart pepper
1 krm cayennepepper
Alt blandes godt sammen og has i en tett boks eller glass.
Stek kjøttdeigen til den bli gylden, ha i tacokrydder, og litt vann og la det koke så det blir saus :)
Ha gjerne i litt fløte også, det har jeg :).
Ostechips
Taffelost (skjær opp i passe biter)
Dekk en tallerken med pizzapapir, å legg de oppå. Kryddre med tacokrydder.
Ha i microen i 3-4 min :)
La de hvile litt så blir de sprø :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar