søndag 30. oktober 2011

Kvelds

Kvelds


 Eggerøre laget av egg, fløte, salt og pepper
laks  og skinke
 Kakao med krem
 Kakao av 86 % sjokolade, kokosmelk med lite kh, + søtning og litt fløte
 Møllerens lavkarbobrød



Møllerns lavkarbobrød

Møllers lavkarbobrød

Det koster 30 kr



Når du leser skikkelig bakpå så er du at det ikke egner seg for de med intolleranser, cøliaki + +

Jeg har tåler veldig lite å har ikke tålt fedonbrødet, det brødet med færre karbohydrater og lilla pose på som meny og spar selger, multifiberbrødet som bakere har, men de jeg lager selv 1-2 ganger i halvåret tåler jeg :).

Jeg tålte heller ikke dette brødet. Jeg fikk skikkelig vondt i magen, gulpet masse, var skikkelig kvalm, slakk, oppblåst, verket å trodde nesten jeg begynnte å bli syk. Har forsatt vondt.

Men for de som leser bakpå skikkelig å tror de tåler dette brødet:
Så var det kjempe godt :). Jeg delte opp alle skivene etter 45 min i varmtluft, å lot de ligge enkeltvis i en 5-10 min. De ble veldig sprø og god i skorpa og tørre og fine i midten. Jeg syntes det minnet om vitahjertego rundstykker, men kanskje bedre :)

terningkast er utifra brødet å ikke utifra at jeg ikke tåler det. Det opplyste fint om det bakpå

Terningkast : 5
- trekk for at det er like lite som andre lavkarbobrød en lager selv
- trekk for at det etter 45 min var ferdig men litt vått inni, blir sikkert bedre om det blir skjært opp å ligger å tørke eller slik jeg gjorde å hadde de enkeltvis i ovnen



lørdag 29. oktober 2011

Nå slakter kjendisene lavkarbo!


 Han har en veldig fin blogg med masse info.


I Her og nå nr 43 leser vi at kjendisene slakter lavkarbo. Fra når begynte man å spørre Cæsar-, Reality-, Danse-stjerner og ordførere om kostråd. Her og nå mener tydligvis at disse er representative til å uttale seg om hvordan karbohydrater, mettet fett, blodsukkernivå, metabolisme, insulinproduksjon og fettlagring fungerer i kroppen. Ville man ha spurt disse om hvordan en motor, girkasse og forgasser system fungerer på biler? Jeg tror ikke det.
Utsagnene:
Realitystjernet Petter Pilgaard; "Blir tykk og slapp"
Hotel Cæsar Marianne Westby; "Det er bare jug"
Barne-TV-legenden Eli Rygg; "Feil fokus"
Idol-sanger Atle Pettersen; "Spiser det jeg vil"
Skiesset Marit Bjørgen; " Du må ha karbohydrater"
Skal vi danse deltaker Anna Anka; "Idioti og farlig"
Trimdronning Kari Jaquesson; " Risikerer sykdomme

Jeg ønsker å sammenfatte disse utsagn med at steinaldermennesket ble tykke og slappe. At de juger om at kostholdet var bra for dem. At de hadde feil fokus, burde spise det de ville og at de måtte ha karbohydrater, selv om at de ikke hadde tilgang til karbohydrater fra fukt og bær under store deler av vintersesongen. Når en steinaldermann uttalte seg om kostholdet sitt ble kostholdet oppfattet som idioti, farlig og at det risikerte sykdommer. Problemet er bare det at det er vi som blir sykere, fetere og dør av livsstilssykdommer, ikke dem...


Dette er hentet fra Ronnie sin blogg 

tirsdag 25. oktober 2011

Sitronfromasj

Sitronfromasj




3 egg
6 ss sukrin ( sukrinmelis eller 3 sukrinmelis og 3 sukrin)
1 sitron
3 dl fløte
5 plater gelantin, eller 5 ts gelantinpulver

Legg gelantinplatene i kaldt vann.

Pisk egg og sukrin til eggedosis.

Vask sitronen godt. press ut sitronsaften i en kopp, rasp av det ytterste gule sitronskrellet å hiv oppi koppen. Rør blandingen oppi eggedosisen.

Pisk gelantinplatene fort 0,5 dl kokvarmt vann, unngå klumper.

Hell gelantinen i eggedosisblandingen i en tynn stråle mens du pisker bestemt  for å ikke få klumper.

sett eggeblandingen i kjøleskapet i ca 10-15 min

pisk kremfløte. Bland i den piskede kremen i den kalde eggeblandingen og la det stivne helt i kjøleskapet, eller i fryseren hvis du vil det skal gå fortere.



søndag 23. oktober 2011

Sjokoladekake


Veldig god sjokoladekake som ble litt bløt i midten



6 små egg
6 ss sukrin (  brukte en blanding av sukrin og sukrinmelis)
24 dråper natreen eller med sukrin
2 ts bakepulver
1 ss fiberhusk
5 ss kakao
4 ss mandelmel 
2 ss kokosmel
50 gram smeltet smør
Slik gjør du:
Pisk egg og sukrin til eggedosis. Bland sammen det tørre, og bland det inn i eggedosisen. Rør til slutt inn smeltet smør.
Kaken taes over i en liten smørt, rund form. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 15 minutter.


Kaken ble veldig god i smak og konsistens


Laget krem 

3 dl fløte som jeg pisket
100 g 86 % sjokolade som jeg smeltet, deretter så blandet jeg den inn i kremen
tilsatte natreendråper men ikke nok for den ble skikkelig mørk.

kan ha lysere sjokolade eller med søtning. Kan sikkert halvere kremen.




Middagen i dag



biffstrimler marinert i chili, krydder og olje, stekt løk, sellerirot fries kokt i rapsolje, og salat med tzatziki



Noen bilder fra uka som var 












tirsdag 18. oktober 2011


I går feiret jeg og kjæresten min 3 år sammen ! :)
Vi koste oss kjempe masse samme. Vi reiste på hytta på naglestad sammen på onsdag for å ha kosetid sammen, var der til søndag. Vi Har reist ned dit hvert år fra 1 års dagen, så nå gleder vi oss til neste år, for da blir det å feire 4 år sammen.

Her er bilder av oss gjennom årene vi var venner og fra vi ble kjærester.




De 2 her er faktisk fra 2 års dagen vår :)





Her er julebildene fra 2010







fra 2010




fra 2007  (da var vi bare bestevenner)





januar 2011




februar 2011





20 år dagen min 2011










Kjøttgryte +






Baconchips i ovnen



Tok bacon å hadde i ovnen til den ble sprø.







Kjempe god kjøttgryte






1 pk kjøttdeig\karbonade
1 pk bacon
1 løk (jeg bruker rødløk)
1\5 paprika (den grønne har mindre karber enn den røde)
1 boks hakka tomater med hvitløk (landlord sin har minst kabrer)
2 store ts tomatpure(landlord sin har nesten ingen karber)
2 store ss seterrømme
1 dl fløte
1 ts hakka chili på glass (eller fersk chili)
1 dæsj flytende kjøttbuljong (evnt en terning)
1 ts cayennepepper
Oregano

Kjøttdeig stekes sammen med løk. Tilsett de øvrige ingrediensene (pluss den stekte baconen og baconfettet) og la dette småputre i en ca 10 min tid.

Serveres med en god salat




Dobbelt lavkarbo brød 

ble veldig godt men hadde plass å fryse det så ble bare spist 2-3 skiver mens resten muglet :/.
Spiser så lite brød, men synes det er kjekkt å ha av og til, får lage plass i fryseren neste gang.




Hjemme igjen fra sverige








I sverige var vi på ullared. Det var  skikkelig skuff, det var ikke så stort som tv og folk skal ha det til. Klærne var verre enn sparkjøp.  De hadde kjekke pynteting og kjøkkenting.
Kjøpte kjøpte 90 oppvaskstabletter til 50 kr, en pk bacon, bacongull, en boks det står knekkebrød på, vaskemaskinpulver bokser +


ligner denne men mye søtere :) skal se om jeg får tatt bilde av de en annen gang :) betalte 50 kr stk.


Ble skuffa over at sverige ikke hadde sukkerfri cider :o. Kjøpte redbull til meg selv (sukkerfri) og ett brett med cider til kjæresten :)-

lørdag 8. oktober 2011

Sverige tur :)

Hei
i kveld reiser jeg til sverige med mamma og 2 av mine søstre :).
Skal kjøpe mye digg å blogge om det når jeg kommer hjem ;) snakkes på onsdag


onsdag 5. oktober 2011

fikk sminke av max factor

For en stund siden fikk jeg sminke av max factor. Jeg har ventet litt med å skrive om det for jeg ville teste det ut skikkelig først

lipfinity lasting lip tint: Enkel å ta på og kjæresten likte fargen. Men den føles som en tusj, jeg syns den ble fort dårlig (litt intørket). Du føler ikke at du har noe på, etter den er brukt 2 ganger, for da er den allerede begynnt å bli litt dårlig desverre.

smoky eye effect: Lett å påføre å ble fin. Jeg bruker sjeldent øyenskygge, men kjekk å ha til fest og slikt :)

liquid effect pencil: Hvis du liker denne typen eyeline så var den ganske kjekk med at den har en slags viskelær i andre enden. Det eneste negativt jeg kan si er personlig å ikke noe med sminken, for jeg liker ikke særlig godt brukt, å foretrekker dipliner pen ;).

false lash effect fusion volum & length: Den er blitt min favoritt mascara som en får i butikken. Min vanlige favortitt er sonya mascara som jeg bestiller fra forever, men den har vært utsolgt i over ett halvt år nå, å jeg har vært skikkelig sur over å måtte ha kjøpt dritt mascaraer i butikken prøvde den nye big bold fra isadora men ble kjempe skuffa. Denne derimot holder alt den lover +. Den får vippene mine til å bli lange og fyldige uten at den klumper noen sammen. Den flasser heller ikke, selv om en er dum å bruker samme sminke i 2 dager. Hvis du har dårlig tid å må det så slipper du at mascaraen flasser inn på øynene dine slik som mange andre gjør. Denne kommer jeg til å kjøpe selv frem til sonya sin kommer tilbake :)-


mandag 3. oktober 2011

Lavkarbo og Miljø




Lavkarbo og miljø


 Selv spiser jeg sjeldnere og til sammen mindre. Jeg kaster så si aldri mat lenger, noe jeg gjorde mye før.
Lager ofte mat til flere måltider, så det blir mindre bruk av strømmen da. Før brukte jeg mye brødrister og komfyren.

For å lese om lavkarbo og miljø så kan du trykke på bilde under ;)